臺灣美食的日語筆記

Abstract

近年來日本到台灣的背包客人數日益成長，雖然在台灣的日語學習人口僅次於英文，懂日文的人也不在少數，不過我們卻常聽到學生問:「這個單字日文怎麼說?」;尤其當我在國立空中大學上課時常被問到，老師我們學了這麼多文法，可是我沒辦法介紹台灣讓日本來的同事認識。換句話說，因為日文教科書顯少談到台灣的在地本土的特色或相關元素，所以雖然會日文可是卻不會適切的介紹台灣，希望藉由這門課讓大家學到日語的同時，也能更深入了解台灣美食文化的意涵，並將這些特色介紹給日本友人或遊客，宣揚台灣美食文化。